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FISAR PAVIA NEWSLETTER 11/10/2016

I MIGLIORI ANNI DELLA NOSTRA VITE

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Cari Etilici Amici Fisariani,
sembra incredibile, sembra solo ieri, ma la Delegazione FISAR PAVIA, la vostra Delegazione, compie 10 anni di vita!!

Ci pare giusto festeggiare, e festeggiare alla grande!!

Per cui, per il fine settimana del 22 e 23 ottobre abbiamo organizzato cose meravigliose...
Nientepopòdimenoche... la 2° edizione de I MIGLIORI ANNI DELLA NOSTRA VITE!!

Siccome questi nostri 10 anni sono stati spesi, riteniamo anche con ottimi risultati, per la divulgazione della cultura del vino e per il sostegno incondizionato alla crescita del nostro territorio, proprio a questo nostro bellissimo territorio vogliamo dedicare i nostri festeggiamenti, costruendo un evento che ne possa celebrare le tante eccellenze.

Riproporremo quindi, a 5 anni dalla 1° Edizione (perché il lustro ne è la cadenza naturale), il grande banco d'assaggio I MIGLIORI ANNI DELLA NOSTRA VITE, per raccontare l'Oltrepò Pavese attraverso tutti quei vini che hanno ottenuto riconoscimenti d'eccellenza nell'oggi e nei 5 anni appena trascorsi.

Saranno quindi presenti tutti i vini che hanno ottenuto i massimi riconoscimento sulle principali guide cartacee italiane, nelle edizioni dal 2017 (in uscita in queste settimane) al 2012 compreso.

L’evento avrà luogo sabato 22 e domenica 23 ottobre p.v. nei suggestivi locali del Palazzo Certosa Cantù, a Casteggio, con il patrocinio del Comune di Casteggio.

Per entrambe le giornate i Banco d'Assaggio sarà aperto dalle ore 14:00 alle ore 19:00.

Per accedere al Banco d'Assaggio si dovrà acquistare il calice da degustazione, completo di taschino, a € 8.00 (€ 5.00 per i Soci FISAR).
L'evento, concorderete, è decisamente IMPERDIBILE!
Quando mai ritroverete insieme TUTTE le etichette che rappresentano, ed hanno rappresentato, l'eccellenza del nostro bellissimo Oltrepò Pavese?

Ne siamo certi, sarà per tutti un'esperienza unica!
Ma la grande festa del Decennale di FISAR PAVIA non finisce qui!

Dopo la chiusura del Banco D’Assaggio di Sabato 22 Ottobre, alle ore 20:30, sempre nella splendida cornice del Palazzo Certosa di Cantù, si svolgerà una Cena di Gala, realizzata dal Ristorante La Cave Cantù - Chef Damiano Dorati - naturalmente aperta ai Soci, simpatizzanti ed a tutte  le persone che insieme a noi hanno fatto nascere e crescere la nostra Delegazione.
 
Cena Di Gala F.I.S.A.R. Delegazione Pavia
 
Aperitivo di Benvenuto

Muffin alle Cipolle, Focaccia al Sale di Maldon, Pane all’ Uvetta e Pancetta 24 Mesi

Strudel di Baccalà con Fonduta di Zucca e Conserva di Cipolle di Breme

Raviolo ripieno di Guancia di Vitello e condito con il suo Fondo di Cottura, Zafferano  e Spuma al Parmigiano Reggiano Crand Cru

Capocollo di Maiale in Lenta Cottura e Laccato al BBQ con Chutney di Ananas e Purè di Fagioli Neri

Crespella di Farina di Castagne con Composta di Cachi e Gelato al Rhum

Caffè e Piccola Pasticceria

Naturalmente tutto annaffiato con le nostre Eccelenze Enologiche dell’Oltrepò Pavese e qualche piccola sorpresa.

Costo della serata € 50

Invitiamo  a confermare la presenza entro il 19/10/2016 specificando nominativo e numero dei partecipanti  a: prenotazioni@fisarpavia.it

E’ gradita la divisa di Rappresentanza.
Tanti auguri a noi....!!!
Roberto Pace, Delegato
 
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